Salsas con miel !!!!! todas diferentes...

Hay para todos los gustos, carnes rojas y blancas, ensaladas y demas. Animense, no llevan mas de 5 minutos hacerlas !!!

Intenten con las que mas les gustas.... siempre por supuesto con Mieles de la Tierra !!!!!!!!!!!!

             SALSA DE MIEL:

Ingredientes:
Miel.
Aceite.
Vinagre o limón.
Pimienta molida.

Preparacion:
En un bol añadiremos 2 cucharadas de miel junto a una cucharada de agua templada que habremos calentado previamente y removemos bien para aligerar.
Una vez tengamos la miel diluida, le añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre y unas vueltas de pimienta molida.
Removemos bien todos los ingredientes para crear una salsa uniforme y ya  tenemos lista nuestra salsa para aderezar nuestros platos.

SALSA DE MIEL MOSTAZA:

Ingredientes:

4 Cuchardas soperas de mahonesa (yo uso de bote)
1 Cucharada de postre de mostaza Dijon
1 Cucharada de postre de miel

Preparación:

Paso 1: Mezclar todos los ingredientes y... TACHAAAAN!!!!

Paso 2: ¡Salsa preparada!

Paso 3: Probadla con los filetes de pollo a la plancha, o en sándwich con lechuguita, tomate y bacon... También está riquísima acompañando a verduritas rebozadas.

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Ingredientes:

4 Cuchardas soperas de mayonesa
1 Cucharada de postre de mostaza
1 Cucharada de postre de miel

Preparacion:

Paso 1: Mezclar todos los ingredientes y... TACHAAAAN!!!!

Paso 2: ¡Salsa preparada!

Paso 3: Queda muy bueno con Pollo a la plancha, o en sándwich con lechuguita, tomate y tocineta... También está riquísima acompañando a verduritas rebozadas.

SALSA DE SOJA (SOYA) Y MIEL:

Ingredientes:

Una cucharada sopera de salsa de soja. 

Una cucharada sopera de miel. 

50 ml. de agua. Aproximadamente una cuarta parte de un vaso normal

Preparacion:

Mezclar todos los ingrediente y dejar reducir a fuego lento hasta que tenga la consistencia deseada.

SALSA DE AJO Y MIEL

Ingredientes: 

1/4 de taza de manteca sin sal, 

1 cucharada de ajo picado, 

1/2 taza de miel, 

1/2 taza de caldo de pollo, 

1/2 taza de agua, 

3 cucharadas de salsa de soja, 

1/4 de taza de azúcar negra, 

2 cucharadas de maicena, 

1 cucharada de agua

Preparacion:

1. Coloca la manteca en una cacerola pequeña y apóyala sobre un fuego intermedio. Una vez que la manteca se haya derretido, agrégale el ajo y déjalo cocinar por 2 minutos. Revuelve siempre.
2. Agrégale la miel, el caldo de pollo, la salsa de soja y el azúcar negra. Mezcla hasta que consigas una textura uniforme.
3. Llévalo a su primer hervor y luego reduce la temperatura del fuego. Déjalo hervir durante 10 minutos a fuego lento, sin cubrir.
4. Coloca la maicena en una taza o bowl y agrégale 1 cucharada de agua. Mézclalo con un tenedor hasta que no hayan grumos. Si es necesario, ajusta la cantidad de agua para disolverla por completo.
5. Vierte la maicena en forma gradual dentro de la mezcla. Llévalo a hervir durante 5 y 10 minutos, o hasta que la salsa se espese. Revuelve durante todo el proceso.
6. Aplica la salsa sobre las alitas de pollo, albóndigas o costillas; también puedes usarla como aderezo para las patitas de pollo o para comer con arroz.

4 Cuchardas soperas de mahonesa (yo uso de bote)
1 Cucharada de postre de mostaza Dijon
1 Cucharada de postre de miel
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4 Cuchardas soperas de mahonesa (yo uso de bote)
1 Cucharada de postre de mostaza Dijon
1 Cucharada de postre de miel
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4 Cuchardas soperas de mahonesa (yo uso de bote)
1 Cucharada de postre de mostaza Dijon
1 Cucharada de postre de miel
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4 Cuchardas soperas de mahonesa (yo uso de bote)
1 Cucharada de postre de mostaza Dijon
1 Cucharada de postre de miel
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Ingredientes:

4 Cuchardas soperas de mahonesa (yo uso de bote)
1 Cucharada de postre de mostaza Dijon
1 Cucharada de postre de miel

Preparación:

Paso 1: Mezclar todos los ingredientes y... TACHAAAAN!!!!

Paso 2: ¡Salsa preparada!

Paso 3: Probadla con los filetes de pollo a la plancha, o en sándwich con lechuguita, tomate y bacon... También está riquísima acompañando a verduritas rebozadas.

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Ingredientes:

4 Cuchardas soperas de mahonesa (yo uso de bote)
1 Cucharada de postre de mostaza Dijon
1 Cucharada de postre de miel

Preparación:

Paso 1: Mezclar todos los ingredientes y... TACHAAAAN!!!!

Paso 2: ¡Salsa preparada!

Paso 3: Probadla con los filetes de pollo a la plancha, o en sándwich con lechuguita, tomate y bacon... También está riquísima acompañando a verduritas rebozadas.

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Ingredientes:

4 Cuchardas soperas de mahonesa (yo uso de bote)
1 Cucharada de postre de mostaza Dijon
1 Cucharada de postre de miel

Preparación:

Paso 1: Mezclar todos los ingredientes y... TACHAAAAN!!!!

Paso 2: ¡Salsa preparada!

Paso 3: Probadla con los filetes de pollo a la plancha, o en sándwich con lechuguita, tomate y bacon... También está riquísima acompañando a verduritas rebozadas.

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Noticias locas y raras sobre apicultura !!

FILIPINAS- DESARROLLAN UN VENDAJE PARA LAS HERIDAS CON MIEL

Los expertos del Instituto de Investigación Nuclear de Filipinas-Departamento de Ciencia y Tecnología (PNRI-DOST) han desarrollado un apósito con miel,  eficaz para las  heridas. Tomando ventaja de las propiedades antimicrobianas de estos productos locales, fácilmente disponibles, los expertos DOST-PNRI producen una alternativa más barata y comparable, si no mejor, a los antibióticos para el tratamiento de heridas exudativas y quemaduras.

COLOMBIA- LOS BENEFÍCIOS DE LA POLINIZACIÓN

Estudios realizados demuestran que los frutos producto de la polinización por abejas resultan ser más atractivos comercialmente como es el caso del tomate, estos aumentan en diámetro polar y ecuatorial además de poseer un mayor número de semillas en su interior, lo cual es un indicador de talla.

ESTA DEMOSTRADO..... YA NOS CANSAMOS DE DECIR LOS BENEFICIOS... QUE LAS ABEJAS HACEN QUE LAS PLANTAS PRODUZCAN 20 % MAS TAMAÑO Y 30 % MAYOR PRODUCCION (aproximadamente)

ITALIA- LA MAFIA MATÓ MILLONES DE ABEJAS EN UNA CIUDAD CERCA DE PISA

Un negocio de fabricación de miel italiana ha sido afectado en mas de 100.000 libras después que  dos millones de abejas  fueron asesinadas por la mafia, se sospecha. La masacre masiva se llevó a cabo utilizando varios botes de insecticida para matar a  las abejas. La policía sospecha de la banda ha  utilizado prendas protectoras para evitar las picaduras. Los detectives creen que los mafiosos llevan a cabo esta acción como parte de una red de extorsión que quiso amedrantar al propietario del colmenar,  pero este se  ha negado cualquier acto de intimidación o demandas de dineror. El apiario se sitúa en Titignano y es propiedad de Sergio D'Agostino,  las abejas se utilizan para hacer la famosa marca italiana de miel Millefiori.

NEPAL- DEBIDO AL CAMBIO CLIMÁTICO LAS ABEJAS ESTÁN MOVIENDO SUS HABITATS HACIA MAYORES ALTITUDES

Los Apicultores son de la opinión de que la nueva tendencia que se observa entre las abejas que se encuentra en las regiones del Himalaya se debe principalmente a los efectos del cambio climático. Suroj Pokharel, el director del Programa de Desarrollo Infantil, que también ha realizado investigaciones sobre las abejas, dijo que debido a la subida de las temperaturas por el efecto del cambio climático, las abejas de los acantilados del Himalaya han comenzado a subir más alto para hacer sus colmenas.

Ellas ya se dieron cuenta de que algo esta pasando !!!!
 

Cafe Colombiano y mieles de la Tierra !!!!!!!!!!

Para los amantes del mejor café del mundo y de la mejor miel de Colombia !!!!!!!!

Recetas del café

Café a jengibre

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 cucharadas soperas de café molido
• 1 pizca de jengibre
• 4 cucharaditas de miel
• 4 cucharaditas de nata

Preparación:
Mezcla el café con el jengibre y prepara un café corto. Pon en las tazas miel. Vierte el café y decora con la nata.

Café a la miel

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 cucharadas de café molido
• 2 ramitas de canela
• miel

Preparación:
Prepara un café normal. Pon 2 cucharaditas de miel en cada vaso y media ramita de canela. Vierte el café muy caliente.

Café canelado

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 cucharadas de café molido
• 1 pizca de canela en polvo
• 2 ramitas de canela

Preparación:
Prepara un café espresso. Añade en caliente una pizca de canela. Sirve con media ramita de canela en cada taza.

Café con cardamomo

Ingredientes:

• 3 tazas de café caliente preparado fuerte
• semillas de 3 vainas de cardamomo
• 4 cucharadas de ron
• 4 cucharaditas de azúcar

Preparación:
Calienta un poco el ron con el cardamomo y el azúcar. Agrega el café caliente y sirva.

Café con naranja

Ingredientes:

• 3 tazas de café preparado fuerte
• ¾ tasa de jugo de naranja
• cáscara de naranja
• 4 cucharadas de crema
• azúcar al gusto
• canela en polvo

Preparación:
Prepara el café. Quita la cáscara de una naranja y agrega al café caliente, tapa y deja reposar hasta que enfríe completamente. Cuela y mezcla con el jugo de naranja el azúcar y la crema. Sirve sobre hielo y agrega canela. Decora con naranja.

 

Café granizado

Prepara un café, endúlzalo al gusto y pon a congelar en cubetas. Cuando los cubos de café estén formados, saca los del molde y pícalos. Sirve inmediatamente en vaso alto.

Café helado

Prepara un café fuerte y deja enfriarlo en la nevera. Cuando esté bien frío, bátelo en la licuadora con hielo picado y azúcar al gusto. Sirve inmediatamente.

Café indio

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 cucharadas de café molido
• 4 cucharadas de melaza
• 4 cucharadas de ron
• 1 cucharadita de maizena
• 4 cucharadas de leche de coco

Preparación:

Prepara un café largo y endulzado con la melaza. Vierte el ron. Mezcla la maizena con la leche de coco y cuece hasta que espese. Reparte la crema en cuatro tazas y vierte por encima el café caliente.

Café helado con canela

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de café preparado extra fuerte y caliente
• 3 astillas de canela
• 4 clavos
• 2 cucharadas de azúcar morena
• hielo

Preparación:
Agrega clavos y canela al café y deja reposar tapado por una hora. Descarta los clavos y canela, añade el azúcar y revuelve bien. Coloca hielo en vasos y sirve el café.

 

Café moka caliente

Ingredientes:

• 2 tazas de café preparado fuerte
• 1 cucharada de cocoa
• 4 cucharadas de crema de café
• ½ taza de crema de leche batida
• gotas de chocolate para decorar
• azúcar al gusto

Preparación:
Mezcla la cocoa y el azúcar en el café caliente, agrega la crema de café. Decora con crema y gotas de chocolate.

Capuchino casero

Ingredientes:

• 7 tazas de café fuerte y caliente
• 2 cucharadas rasas de azúcar
• 9 cucharadas de leche en polvo
• 3 cucharadas de licor de café

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta la obtención de espuma y sirve inmediatamente. Decora con canela en polvo.